11月のまとめ
少し肌寒くなってきた11月
今月も鯵の月でした。
高松のアジは少し数が減ったものの、条件さえそろえばまだまだ数が出てくれる日続いています。
アジやアジとか
アジに交じってキジハタ
月末にはメバルや嬉しいゲストマゴチも。
メバルもサイズのイイのが少しずつ入ってきています。
ただ例年に比べ、小型中型の個体の接岸が少ないような気がします。
１０月はワタリガニが流れてくるのをよく見ました
目の前に現れる鍋の材料 これが現れると ついついこっちを狙ってしまいます。
料理編は
マゴチとメバルの刺身,マゴチ鍋
マゴチはフグの代用に使われてたと言われるほど鍋の相性が良い食材で身崩れしない上に、食感がしっかりしていて、美味しい鍋でした。
アジは 焼き魚→刺身→フライ→ムニエル→一夜干しと続き
最後は、、、、
アジのアヒージョに行きつきました。
１１月はこんな感じで食材豊富な月になりました。
さて１２月は、メバルの接岸が少し遅いような気がするのが心配ですが、まだアジは釣れてるようだし、
刀狩もやってみたい